Bakkerij Heidi

Gesloten

Bakkerij Heidi

Aangepaste openingsuren

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:

  • 24 december: Bestellen voor 24 december kan tot woensdag 22 december 12u 's middags. Opgelet 25 & 26 december gesloten. Prettige feesten!
Zie openingstijden

Geniet van onze BLACKFRIDAY korting: 10% op de hele website, afgehaald ten laatste zondag 28 november 12u !Enkel met kortingscode HEIDIBF2021 ( niet geldig op reeds eerder geplaatste bestellingen) 

Ontdek onze lekkere Sint geschenksets, dagelijks aanvulling met nieuwe ideetjes!

Bestel nu
3

Bestel vandaag voor 21:00 - morgen ophalen

Bestel vandaag voor 21:00 - morgen ophalen

Overzicht Gebakjes Zoeken

Glaasje fresia

Een frisse combinatie van plukverse aardbeien en frambozen, zestes van limoen ,smeuï... Meer

Frangipanne framboos deluxe

Chocolade koekjesdeeg gevuld met zachte frangipanne & verse framboosjes

Citroentaartje

Plotertaartje

Zanddeegje gevuld met een luchtige crème anglaise, framboosjes en slagroom.Afgewerkt... Meer

Citrum

Heerlijk chocolade zanddeegje gevuld met luchtige citroencrème, afgewerkt met frambo... Meer

Bombe vers fruit

Krokante zanddeegbodem met een vulling van crème anglaise en gemengd vers fruit. Af... Meer

Bavarois framboos

Mousse van framboos en citroen op een krokant chocolade amanelbiscuit bodempje omring... Meer

Oro gezouten caramel

Mousse van gezouten caramel, krokante pralinémousse, gel van abrikoos met zestes van... Meer

Yuzu

Luchtige mousse van passievruchten, gel & cremeux van yuzu, zachte coco’s, Valrhona... Meer

Bresilienne

Zachte taartdeeg met banketbakkersroom, slagroom en huisgemaakte gecarameliseerde sui... Meer

Marroné NIEUW!!

Mokkaslagroom op basis van huisgebrand koffie extract & krokante dulcey Valrhona chocolade

Bretoens rood

Boterzanddeegbodempje met luchtige crème & dagvers rood fruit

Javanais

Fijne laagjes amandelbiscuit & mokkacrème, afgewerkt met een fijn laagje chocolade.

Aardbeientaartje

Met Belgische aardbeien!

Banaantje

Chocolade deluxe

Luchtige biscuit met een laagje chocolade boterroom , overgoten met een fijne spiegel... Meer

Vanille

Luchtige biscuit met vanillecrème.

Mokka

Luchtige biscuit met mokka boterrroom.

Merveilleux slg

Meringue met slagroom, afgewerkt met stukje vers fruit.

Merveilleux mokka

Meringue met mokkacrème

Marsepeintje vanille

Luchtige biscuit met vanille boterroom afgewerkt met witte marsepein.

Framboostaartje

Kriekentaartje slg

Kriekentaartje


Geniet van onze BLACKFRIDAY korting: 10% op de hele website, afgehaald ten laatste zondag 28 november 12u !Enkel met kortingscode HEIDIBF2021 ( niet geldig op reeds eerder geplaatste bestellingen) 

Over ons

Geert Vanderheyden is een buitenbeentje in de wereld van de patisserie.
Hij studeerde elektromechanica en ging pas daarna in de leer in de bakkerij van zijn ouders. Al zijn kennis komt door zelfstudie waardoor hij de bakkerszaken op een atypische manier bekijkt.
Samen met mijn vrouw Inge De Wever nam ik in 1995 de ouderlijke zaak over en bouwde deze uit tot een volwaardige patisserie. . We combineren in onze patisserie klassieke smaken met moderne presentaties, met respect voor het product en de klassieke technieken.
Als kers op de taart werden wij in 2016 door Gault-millau verkozen tot de top 50 van Belgische patissiers, iets waar we enorm fier op zijn. Deze erkenning geeft ons de drive om nog beter te doen.
Eén van de vaste klassiekers en topper is de ‘plotertaart’, een krokante zanddeegbodem met een luchtige crème, frambozen, slagroom, marsepein, afgebrand met Italiaans schuim.
Deze wordt door onze klanten steevast “de beste taart ooit” genoemd.
Ontdek ook onze nieuwste versie: de Ploter-ice variant: zanddeeg gevuld met vanilleroomijs, frambozensorbet, marsepein en afgebrand Italiaans schuim.

Wij zijn sterk online aanwezig zowel op sociale media, als via onze ontzettend populaire webshop. U kan er tot 21 uur s avonds bestellen voor de dag nadien, naar keuze online betalen of bij afhaling in de winkel. Bestellen doet u eenvoudig via www.mijnwakkerebakker.be of www.zininplotertaart.be


Specialiteiten

Onze specialiteit is ongetwijfeld de Plotertaart

Deze specialiteit van het huis is samengesteld uit een zanddeeg gevuld met een luchtige crème, framboosjes, slagroom en afgedekt met een laagje marsepein. Dit alles afgewerkt met afgebrand Italiaans schuim.

Ontdek ook onze nieuwe versie: de Ploter-Ice variant: zanddeeg gevuld met vanilleroomijs, frambozensorbet, marsepein en afgebrand Italiaans schuim.


Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi
Bakkerij Heidi


Bestel vandaag voor 21:00 - morgen ophalen

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:

  • 24 december: Bestellen voor 24 december kan tot woensdag 22 december 12u 's middags. Opgelet 25 & 26 december gesloten. Prettige feesten!

Openingsuren

Aangepaste uren:

  • 24 december: 09:00 - 16:00
ma - do
Gesloten
vrijdag
07:30 - 18:00
zaterdag
07:30 - 17:00
zondag
07:30 - 12:30

Afhaaluren

Aangepaste uren:

  • 24 december: 09:30 - 15:30, Bestel 2 dagen op voorhand, voor 12:00
ma - do
Niet mogelijk
vrijdag
07:30 - 17:30
Bestel één dag op voorhand, voor 21:00
zaterdag
07:45 - 16:30
Bestel één dag op voorhand, voor 21:00
zondag
07:30 - 12:15
Bestel één dag op voorhand, voor 21:00